NRW-Brauereien produzierten 2024 weniger Bier
Düsseldorf (IT.NRW). In den 31 Brauereien Nordrhein-Westfalens (mit mindestens 20 Beschäftigten) wurden im Jahr 2024 insgesamt 15,6 Millionen zum Absatz bestimmte Hektoliter alkoholhaltiges Bier aus Malz (ohne Biermischgetränke) gebraut. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anlässlich des Tages des Deutschen Bieres am 23. April 2025 mitteilt, waren das 3,7 Prozent bzw. 602 000 Hektoliter alkoholhaltiges Bier weniger als 2023.
| NRW Produktion von alkoholhaltigem Bier (ohne Biermischgetränke) | |||
|---|---|---|---|
| Jahr | Zahl der Betriebe*) | Absatzmenge in hl | Absatzwert in Millionen Euro |
| 2015 | 31 | 17 855 673 | 1 415 |
| 2016 | 32 | 18 288 690 | 1 416 |
| 2017 | 31 | 18 048 190 | 1 426 |
| 2018 | 34 | 18 244 713 | 1 552 |
| 2019 | 32 | 17 763 342 | 1 531 |
| 2020 | 32 | 16 127 942 | 1 377 |
| 2021 | 32 | 15 697 045 | 1 351 |
| 2022 | 31 | 16 429 495 | 1 518 |
| 2023 | 31 | 16 240 547 | 1 640 |
| 2024 | 31 | 15 638 845 | 1 638 |
| *) Betriebe von Unternehmen mit 20 oder mehr tätigen Personen | |||
Der Absatzwert des im Jahr 2024 gebrauten alkoholhaltigen Bieres lag nominal bei 1,64 Milliarden Euro und war damit nahezu unverändert (−0,1 Prozent). Gegenüber dem Jahr 2019 sank die Menge um 2,1 Millionen Hektoliter bzw. 12,0 Prozent, während der Absatzwert nominal um 107 Millionen Euro (+7,0 Prozent) stieg.
| NRW Produktion von alkoholfreiem Bier (Alkoholgehalt <=0,5 % vol); auch alkoholfreie Biermischgetränke | |||
|---|---|---|---|
| Jahr | Zahl der Betriebe*) | Absatzmenge in hl | Absatzwert in Millionen Euro |
| 2015 | 16 | 1 008 780 | 86 |
| 2016 | 16 | 1 016 454 | 87 |
| 2017 | 16 | 909 146 | 79 |
| 2018 | 19 | 1 042 503 | 94 |
| 2019 | 18 | 1 041 852 | 95 |
| 2020 | 21 | 1 014 771 | 93 |
| 2021 | 20 | 1 037 475 | 96 |
| 2022 | 21 | 999 484 | 98 |
| 2023 | 22 | 1 214 579 | 133 |
| 2024 | 22 | 1 201 651 | 146 |
| *) Betriebe von Unternehmen mit 20 oder mehr tätigen Personen | |||
104 Liter alkoholhaltiges und acht Liter alkoholfreies Bier hätte 2024 jede volljährige Person in NRW konsumieren können
Auch die Absatzproduktion von alkoholfreiem Bier und alkoholfreien Biermischgetränken ist im Jahr 2024 gesunken. In 22 NRW-Brauereien wurden mit 1,2 Millionen Hektoliter gut 13 000 Hektoliter (−1,1 Prozent) weniger gebraut als im Vorjahr. Der Absatzwert stieg dagegen nominal um 13 Millionen Euro (+9,5 Prozent) auf 146 Millionen Euro. Gegenüber dem Jahr 2019 stieg die Menge um 160 000 Hektoliter bzw. 15,3 Prozent und der Absatzwert nominal um 51 Millionen Euro (+53,1 Prozent).
Rein rechnerisch entfielen damit im Jahr 2024 auf jede volljährige Person Nordrhein-Westfalens etwa 104 Liter alkoholhaltiges und acht Liter alkoholfreies Bier (Bevölkerungsstand: 31.12.2023).
Durchschnittlicher Absatzwert der Bierproduktion gestiegen
Die nordrhein-westfälischen Brauereien erzielten 2024 einen durchschnittlichen Absatzwert von 1,05 Euro je Liter alkoholhaltiges Bier aus Malz. Dieser war um 3,7 Prozent höher als 2023 (damals: 1,01 Euro) und um 21,5 Prozent höher als 2019 mit damals 86 Cent je Liter. Der durchschnittliche Absatzwert von alkoholfreiem Bier und alkoholfreien Biermischgetränken stieg von 1,10 Euro im Jahr 2023 auf 1,21 Euro je Liter im letzten Jahr; ein Plus von 10,7 Prozent. Verglichen mit 2019 (damals: 91 Cent) stieg er um 32,7 Prozent.
Anteil an der gesamtdeutschen Bierproduktion leicht gesunken
Deutschlandweit wurden im Jahr 2024 nach vorläufigen Ergebnissen, wie schon im Vorjahr, 72,4 Millionen Hektoliter (−0,0 Prozent) alkoholhaltiges Bier mit einem nominalen Absatzwert von 6,6 Milliarden Euro (+3,3 Prozent) und 5,8 Millionen Hektoliter (+4,1 Prozent) alkoholfreies Bier und alkoholfreie Biermischgetränke mit einem nominalen Absatzwert von 607 Millionen Euro (+10,7 Prozent) zum Absatz bestimmt gebraut. Der Anteil von Nordrhein-Westfalen an der bundesdeutschen Produktion von alkoholhaltigem und alkoholfreiem Bier ist mit 21,6 und 20,8 Prozent (2023 waren es 22,4 und 21,8 Prozent) leicht gesunken.
Der Regierungsbezirk Arnsberg hatte den größten Anteil an der NRW Bierproduktion
Mehr als die Hälfte (61,1 Prozent) des in NRW produzierten alkoholhaltigen und 85,0 Prozent des alkoholfreien Bieres wurde in Betrieben des Regierungsbezirks Arnsberg zum Absatz gebraut.
Methodische Hinweise
Die genannten Ergebnisse beziehen sich auf Betriebe von Unternehmen des Verarbeitenden Gewerbes mit im Allgemeinen 20 oder mehr Beschäftigten. Die Produktion von Klein- und Hausbrauereien ist hier nicht enthalten. Mit der Position alkoholfreies Bier wird in der Statistik alkoholfreies Bier mit einem Alkoholgehalt von 0,5 Prozent Volumen oder weniger und alkoholfreie Biermischgetränke erfasst. Der Wert der zum Absatz bestimmten Produktion wird unter Zugrundelegung des im Berichtszeitraum erzielten oder zum Zeitpunkt des Absatzes erzielbaren Verkaufspreises (ohne Umsatz- und Verbrauchsteuer) ab Werk berechnet.
IT.NRW erhebt und veröffentlicht als Statistisches Landesamt zuverlässige und objektive Daten für das Bundesland Nordrhein-Westfalen für mehr als 300 Statistiken auf gesetzlicher Grundlage. Dies ist dank der zuverlässigen Meldungen der Befragten möglich, die damit einen wichtigen Beitrag für unsere Gesellschaft leisten. Aussagekräftige statistische Daten dienen als Grundlage für politische, wirtschaftliche und soziale Entscheidungen. Sie stehen auch der Wissenschaft und allen Bürgerinnen und Bürgern zur Verfügung. (IT.NRW)
(111 / 25) Düsseldorf, den 22. April 2025
Weitere Ergebnisse zur Produktion von Bier finden Sie in der Landesdatenbank NRW