NRW-Industrie: Absatzwert von Milch und Milcherzeugnissen 2018 um 3,2 Prozent höher als ein Jahr zuvor

Mittwoch, 29. Mai 2019

NRW-Industrie: Absatzwert von Milch und Milcherzeugnissen 2018 um 3,2 Prozent höher als ein Jahr zuvor

Im Jahr 2018 produzierten 29 Betriebe des nordrhein-westfälischen Verarbeitenden Gewerbes Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Speiseeis; nicht zum sofortigen Verzehr) im Wert von 1,5 Milliarden Euro.

Düsseldorf (IT.NRW). Im Jahr 2018 produzierten 29 Betriebe des nordrhein-westfälischen Verarbeitenden Gewerbes Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Speiseeis; nicht zum sofortigen Verzehr) im Wert von 1,5 Milliarden Euro. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anlässlich des Weltmilchtages (1. Juni 2019) mitteilt, war der Absatzwert von Milch und Milcherzeugnissen damit um 3,2 Prozent höher als 2017. Über ein Drittel (34,7 Prozent) des Produktionswertes wurde in Betrieben der Kreise Borken und Coesfeld erzielt.

Industrielle Produktion von Milch und Milcherzeugnissen in NRW im Jahr 2018
Erzeugnis Produktionsmenge Absatzwert
in Millionen
Liter bzw. Kilogramm
Veränderung gegenüber 2017 in Millionen
Euro
Veränderung gegenüber 2017
Zeichenerklärung: X = Aussage nicht sinnvoll; . = Wert geheim zu halten
Milch und Milcherzeugnisse X X 1 466,3 +0,0 %
darunter
  Milch
    (Fettgehalt: 1 – 6 %)
940,3 l −5,3 % 441,2 −8,3 %
  eingedickte, ungesüßte Milch 185,3 kg +0,0 % 155,5 −1,5 %
  Sauermilch, Sauerrahm, Joghurt u. Ä. 157,6 kg +0,1 % 164,7 +0,1 %
  Milch und Rahm
    (Fettgehalt mind. 21 %)
96,5 l +0,0 % 228,9 +0,1 %
  flüssige Buttermilch . . . .
  Frischkäse (nicht    gereifter Käse einschl.    Molkenkäse und Quark) 56,1 kg +0,2 % 91,6 +0,2 %
  Speiseeis    (auch kakaohaltig) 80,0 l . 92,5 −10,9 %

Deutschlandweit wurden im Jahr 2018 Milch und Micherzeugnisse im Wert von 23,6 Milliarden Euro (+1,7 Prozent) produziert; der Produktionswert dieser in Nordrhein-Westfalen industriell hergestellten Erzeugnisse am bundesweiten Ergebnis lag bei 6,2 Prozent.

Wie die Statistiker mitteilen, beziehen sich die genannten Ergebnisse auf Betriebe von Unternehmen mit 20 oder mehr Beschäftigten. (IT.NRW)

(134 / 19) Düsseldorf, den 31. Mai 2019

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