Anbau auf dem Ackerland nach Fruchtarten

Anbau auf dem Ackerland nach Fruchtarten

Anbau auf dem Ackerland 2015 − 2019 nach Fruchtarten
Fruchtarten 20151) 20162) 20171) 20181) 20191) Veränderung
2019 gegenüber 2018
1 000 ha ha 1 000 ha %
1) 2015, 2017, 2018 und 2019: Ergebnisse der repräsentativen Bodennutzungshaupterhebung
2) 2016: Ergebnisse der allgemeinen Bodennutzungshaupterhebung
Getreide zur Körnergewinnung
 zusammen
628,4 603 544 602,6 574,6 584,5 +1,7
  davon
  Winterweizen
   einschl. Dinkel und Einkorn
274,1 265 379 262,6 240,7 250,8 +4,2
  Sommerweizen (ohne Durum) 5,1 3 261 (2,4) 6,5 (2,6) (−59,4)
  Roggen und Wintermenggetreide 16,6 16 589 16,9 17,9 24,6 +37,2
  Triticale 70,8 68 590 66,0 60,0 58,2 −2,9
  Wintergerste 136,4 140 179 136,2 135,4 146,4 +8,1
  Sommergerste 14,4 11 875 9,3 16,1 8,8 −45,7
  Hafer 7,0 7 287 7,8 7,2 6,7 −6,7
  Sommermenggetreide 1,6 1 012 (1,2) (1,6)  /  /
  Körnermais/Mais zum Ausreifen
   (einschl. Corn–Cob–Mix)
101,7 88 584 99,8 88,5 85,8 −3,0
  anderes Getreide zur
   Körnergewinnung
0,8 787  /  /  /  /
Pflanzen zur Grünernte zusammen 231,8 235 210  228,9 247,7 256,8 +3,7
  davon
  Silomais/Grünmais
   einschl. Lieschkolbenschrot (LKS)
190,9 196 674 184,6 205,6 205,9 +0,1
  Getreide zur Ganzpflanzenernte einschl.
   Teigreife (Verwendung als Futter,
   zur Biogaserzeugung usw.)
5,2 3 714 6,6 (3,6) 6,3 (+76,1)
  Leguminosen zur Ganzpflanzenernte
   (z. B. Klee, Luzerne, Mischungen
    ab 80%  Leguminosen)
4,3 4 235 5,1 5,6 10,2 +83,9
  Feldgras/Grasanbau auf dem
   Ackerland
30,9 30 035 31,9 32,2 33,4 +3,9
  andere Pflanzen zur Ganzpflanzenernte
   (z. B. Phacelia, weitere Mischkulturen)
0,5 552  / / (1,0) /
Hackfrüchte zusammen 77,7 81 363  94,0 96,8 100,2 +3,5
  davon
  Kartoffeln 28,5 31 035 31,1 33,2 40,5 +22,0
  Zuckerrüben
   (auch zur Ethanolerzeugung),
   ohne Saatguterzeugung
47,8 48 396 61,0 61,7 59,3 −3,9
  andere Hackfrüchte
   ohne Saatguterzeugung
   (Futter-, Runkel-, Kohlrüben,
   Futterkohl, -möhren)
1,4 1 932 (1,8) / (0,4) /
Hülsenfrüchte zusammen 5,3 8 354 10,3 12,3 17,3 +40,9
  davon
  Erbsen (ohne Frischerbsen) 1,6 2 964 3,3 3,4 4,1 +19,8
  Ackerbohnen 3,2 4 426 6,3 7,9 10,3 +31,2
  Süßlupinen 0,1 216  / (0,1)  /  /
  Sojabohnen 174  / /  /  /
  andere Hülsenfrüchte und
   Mischkulturen zu Körnergewinnung
0,4 573  / (0,4) 1,7 (+304,4)
Ölfrüchte zusammen 57,2 59 069 57,1 58,1 40,6 −30,1
  davon
  Winterraps 55,8 58 692 56,7 57,2 40,3 −29,5
  Sommerraps, Winter- und
   Sommerrübsen
1,2 268  / / / /
  Sonnenblumen 0,1 19  / / / /
  Öllein (Leinsamen) 0 8 0 / / /
  andere Ölfrüchte zur Körnergewinnung
   (z. B. Senf, Mohn, Sojabohnen)
0,1 83  / / / /
Weitere Handelsgewächse
 zusammen
2,3 1 683 1,9 (1,7) / /
  davon
  Heil-, Duft- und Gewürzpflanzen 0,4 411 0,5 (0,6) / /
  Hanf 20 0 0 / /
  andere Pflanzen zur
   Fasergewinnung (z. B. Flachs, Kenaf)
1 0 (0) / /
  ausschließlich zur Energieerzeugung
   genutzte Handelsgewächse
  (z. B. Miscanthus und
   Rohrglanzgras)
0,7 503  / / / /
  alle anderen Handelsgewächse
   (z. B. Zichorie, Rollrasen)
1,2 748  / / / /
Gartenbauerzeugnisse
 zusammen
28,9 28 655 31,4 29,9 33,7 +12,5
  davon
  Gemüse und Erdbeeren im Freiland (einschließlich Spargel, ohne Pilze)
   im Wechsel mit
    landwirtschaftlichen Kulturen
22,5 22 247 25,9 24,4 28,1 +15,5
   im Wechsel mit
    anderen Gartengewächsen
2,5 2 686 2,0 2,0 2,0 +0,3
  unter hohen begehbaren
   Schutzabdeckungen
   einschl. Gewächshäusern
 
0,4 483 (0,5) 0,5 0,6 +19,0
  Blumen und Zierpflanzen (ohne Baumschulen)
  im Freiland 2,6 2 329 2,2 2,3 2,3 −2,1
  unter hohen begehbaren
   Schutzabdeckungen
   einschl. Gewächshäusern
0,9 780 0,7 0,7 0,7 −9,4
  Gartenbausämereien und
   Jungpflanzenerzeugung zum
   Verkauf unter hohen
   begehbaren Schutzabdeckungen
   einschl. Gewächshäusern und im
   Freiland
0,1 130 (0,1) (0) / /

Zuletzt aktualisiert: 13. November 2019

Zeichenerklärung

Die amtliche Zeichenerklärung
0 weniger als die Hälfte von 1 in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts
- nichts vorhanden (genau null) bzw. keine Veränderung eingetreten
... Angabe fällt später an
/ keine Angabe, da der Zahlenwert nicht sicher genug ist
. Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten
X Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll
() Aussagewert eingeschränkt, da der Zahlenwert statistisch unsicher ist
p vorläufige Zahl
r berichtigte Zahl
s geschätzte Zahl

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