Anbau auf dem Ackerland nach Fruchtarten
Anbau auf dem Ackerland nach Fruchtarten
| Fruchtarten | 20151) | 20162) | 20171) | 20181) | 20191) | Veränderung 2019 gegenüber 2018 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 000 ha | ha | 1 000 ha | % | |||
| 1) 2015, 2017, 2018 und 2019: Ergebnisse der repräsentativen Bodennutzungshaupterhebung 2) 2016: Ergebnisse der allgemeinen Bodennutzungshaupterhebung |
||||||
| Getreide zur Körnergewinnung zusammen |
628,4 | 603 544 | 602,6 | 574,6 | 584,5 | +1,7 |
| davon | ||||||
| Winterweizen einschl. Dinkel und Einkorn |
274,1 | 265 379 | 262,6 | 240,7 | 250,8 | +4,2 |
| Sommerweizen (ohne Durum) | 5,1 | 3 261 | (2,4) | 6,5 | (2,6) | (−59,4) |
| Roggen und Wintermenggetreide | 16,6 | 16 589 | 16,9 | 17,9 | 24,6 | +37,2 |
| Triticale | 70,8 | 68 590 | 66,0 | 60,0 | 58,2 | −2,9 |
| Wintergerste | 136,4 | 140 179 | 136,2 | 135,4 | 146,4 | +8,1 |
| Sommergerste | 14,4 | 11 875 | 9,3 | 16,1 | 8,8 | −45,7 |
| Hafer | 7,0 | 7 287 | 7,8 | 7,2 | 6,7 | −6,7 |
| Sommermenggetreide | 1,6 | 1 012 | (1,2) | (1,6) | / | / |
| Körnermais/Mais zum Ausreifen (einschl. Corn–Cob–Mix) |
101,7 | 88 584 | 99,8 | 88,5 | 85,8 | −3,0 |
| anderes Getreide zur Körnergewinnung |
0,8 | 787 | / | / | / | / |
| Pflanzen zur Grünernte zusammen | 231,8 | 235 210 | 228,9 | 247,7 | 256,8 | +3,7 |
| davon | ||||||
| Silomais/Grünmais einschl. Lieschkolbenschrot (LKS) |
190,9 | 196 674 | 184,6 | 205,6 | 205,9 | +0,1 |
| Getreide zur Ganzpflanzenernte einschl. Teigreife (Verwendung als Futter, zur Biogaserzeugung usw.) |
5,2 | 3 714 | 6,6 | (3,6) | 6,3 | (+76,1) |
| Leguminosen zur Ganzpflanzenernte (z. B. Klee, Luzerne, Mischungen ab 80% Leguminosen) |
4,3 | 4 235 | 5,1 | 5,6 | 10,2 | +83,9 |
| Feldgras/Grasanbau auf dem Ackerland |
30,9 | 30 035 | 31,9 | 32,2 | 33,4 | +3,9 |
| andere Pflanzen zur Ganzpflanzenernte (z. B. Phacelia, weitere Mischkulturen) |
0,5 | 552 | / | / | (1,0) | / |
| Hackfrüchte zusammen | 77,7 | 81 363 | 94,0 | 96,8 | 100,2 | +3,5 |
| davon | ||||||
| Kartoffeln | 28,5 | 31 035 | 31,1 | 33,2 | 40,5 | +22,0 |
| Zuckerrüben (auch zur Ethanolerzeugung), ohne Saatguterzeugung |
47,8 | 48 396 | 61,0 | 61,7 | 59,3 | −3,9 |
| andere Hackfrüchte ohne Saatguterzeugung (Futter-, Runkel-, Kohlrüben, Futterkohl, -möhren) |
1,4 | 1 932 | (1,8) | / | (0,4) | / |
| Hülsenfrüchte zusammen | 5,3 | 8 354 | 10,3 | 12,3 | 17,3 | +40,9 |
| davon | ||||||
| Erbsen (ohne Frischerbsen) | 1,6 | 2 964 | 3,3 | 3,4 | 4,1 | +19,8 |
| Ackerbohnen | 3,2 | 4 426 | 6,3 | 7,9 | 10,3 | +31,2 |
| Süßlupinen | 0,1 | 216 | / | (0,1) | / | / |
| Sojabohnen | − | 174 | / | / | / | / |
| andere Hülsenfrüchte und Mischkulturen zu Körnergewinnung |
0,4 | 573 | / | (0,4) | 1,7 | (+304,4) |
| Ölfrüchte zusammen | 57,2 | 59 069 | 57,1 | 58,1 | 40,6 | −30,1 |
| davon | ||||||
| Winterraps | 55,8 | 58 692 | 56,7 | 57,2 | 40,3 | −29,5 |
| Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen |
1,2 | 268 | / | / | / | / |
| Sonnenblumen | 0,1 | 19 | / | / | / | / |
| Öllein (Leinsamen) | 0 | 8 | 0 | / | / | / |
| andere Ölfrüchte zur Körnergewinnung (z. B. Senf, Mohn, Sojabohnen) |
0,1 | 83 | / | / | / | / |
| Weitere Handelsgewächse zusammen |
2,3 | 1 683 | 1,9 | (1,7) | / | / |
| davon | ||||||
| Heil-, Duft- und Gewürzpflanzen | 0,4 | 411 | 0,5 | (0,6) | / | / |
| Hanf | – | 20 | 0 | 0 | / | / |
| andere Pflanzen zur Fasergewinnung (z. B. Flachs, Kenaf) |
− | 1 | 0 | (0) | / | / |
| ausschließlich zur Energieerzeugung genutzte Handelsgewächse (z. B. Miscanthus und Rohrglanzgras) |
0,7 | 503 | / | / | / | / |
| alle anderen Handelsgewächse (z. B. Zichorie, Rollrasen) |
1,2 | 748 | / | / | / | / |
| Gartenbauerzeugnisse zusammen |
28,9 | 28 655 | 31,4 | 29,9 | 33,7 | +12,5 |
| davon | ||||||
| Gemüse und Erdbeeren im Freiland (einschließlich Spargel, ohne Pilze) | ||||||
| im Wechsel mit landwirtschaftlichen Kulturen |
22,5 | 22 247 | 25,9 | 24,4 | 28,1 | +15,5 |
| im Wechsel mit anderen Gartengewächsen |
2,5 | 2 686 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | +0,3 |
| unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschl. Gewächshäusern |
0,4 | 483 | (0,5) | 0,5 | 0,6 | +19,0 |
| Blumen und Zierpflanzen (ohne Baumschulen) | ||||||
| im Freiland | 2,6 | 2 329 | 2,2 | 2,3 | 2,3 | −2,1 |
| unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschl. Gewächshäusern |
0,9 | 780 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | −9,4 |
| Gartenbausämereien und Jungpflanzenerzeugung zum Verkauf unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschl. Gewächshäusern und im Freiland |
0,1 | 130 | (0,1) | (0) | / | / |
Zuletzt aktualisiert: 13. November 2019