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Anbau auf dem Ackerland nach Fruchtarten

Anbau auf dem Ackerland 2017 − 2022 nach Fruchtarten
Fruchtarten 20171) 20181) 20191) 20202) 20211) 20221) Veränderung
2022 gegenüber 2021
ha   %
Getreide zur Körnergewinnung
 zusammen		 602 600 574 600 584 500 570 124 569 500 574 100 + 0,8
  davon
  Winterweizen
   einschl. Dinkel und Einkorn		 262 600 240 700 250 800 230 600 234 400 241 000 + 2,8
  Sommerweizen (ohne Durum) (2 400) 6 500 (2 600) 3 445 2 400 4 500 + 88,5
  Roggen und Wintermenggetreide 16 900 17 900 24 600 33 579 39 500 35 000 − 11,3
  Triticale 66 000 60 000 58 200 58 618 57 500 55 400 −3,7
  Wintergerste 136 200 135 400 146 400 146 801 141 100 133 800 −5,2
  Sommergerste 9 300 16 100 8 800 9 219 7 000 9 400 +35,6
  Hafer 7 800 7 200 6 700 7 601 7 600 7 500 −0,6
  Sommermenggetreide (1 200) (1 600)  / 337  /  /  /
  Körnermais/Mais zum Ausreifen
   (einschl. Corn–Cob–Mix)		 99 800 88 500 85 800 79 726 79 400 87 000 + 9,4
  anderes Getreide zur
   Körnergewinnung		  /  /  / 199  /  /  /
Pflanzen zur Grünernte zusammen 228 900 247 700 256 800 267 291 267 000 253 400 −5,1
  davon
  Silomais/Grünmais
   einschl. Lieschkolbenschrot (LKS)		 184 600 205 600 205 900 214 701 214 200 200 500 −6,4
  Getreide zur Ganzpflanzenernte einschl.
   Teigreife (Verwendung als Futter,
   zur Biogaserzeugung usw.)		 6 600 (3 600) 6 300 2 304 (2 200) (2 500) (+15,9)
  Leguminosen zur Ganzpflanzenernte
   (z. B. Klee, Luzerne, Mischungen
    ab 80%  Leguminosen)		 5 100 5 600 10 200 11 070 11 300 11 500 +1,6
  Feldgras/Grasanbau auf dem
   Ackerland		 31 900 32 200 33 400 34 454 34 500 34 200 −0,9
  andere Pflanzen zur Ganzpflanzenernte
   (z. B. Phacelia, weitere Mischkulturen)		  / / (1 000) 4 762 4 900 4 700 −4,2
Hackfrüchte zusammen 94 000 96 800 100 200 87 849 92 200 93 600 + 1,5
  davon
  Kartoffeln 31 100 33 200 40 500 36 722 37 200 38 900 + 4,6
  Zuckerrüben
   (auch zur Ethanolerzeugung),
   ohne Saatguterzeugung		 61 000 61 700 59 300 50 677 54 300 54 200 − 0,3
  andere Hackfrüchte
   ohne Saatguterzeugung
   (Futter-, Runkel-, Kohlrüben,
   Futterkohl, -möhren)		 1 800 / (400) 450 ( 700)  /  /
Hülsenfrüchte zusammen 10 300 12 300 17 300 18 215 18 300 20 200 +10,1
  davon
  Erbsen (ohne Frischerbsen) 3 300 3 400 4 100 5 421 5 500 5 800 +4,6
  Ackerbohnen 6 300 7 900 10 300 11 470 10 900 12 800 +17,3
  Süßlupinen  / ( 100)  /   530 ( 900)  /  /
  Sojabohnen  / /  /   709 ( 700) ( 800) +28,1
  andere Hülsenfrüchte und
   Mischkulturen zu Körnergewinnung		  / ( 400)  1 700   86  /  /  /
Ölfrüchte zusammen 57 100 58 100 40 600 41 396 44 700 52 200 +16,9
  davon
  Winterraps 56 700 57 200 40 300 40 871 44 000 50 700 +15,1
  Sommerraps, Winter- und
   Sommerrübsen		  / / / 225 / / /
  Sonnenblumen  / / / . ( 200) / /
  Öllein (Leinsamen) 0 / / 58 / / /
  andere Ölfrüchte zur Körnergewinnung
   (z. B. Senf, Mohn, Sojabohnen)		  / / / . / ( 400) /
Weitere Handelsgewächse
 zusammen		 1 900 (1 700) / 3 131 (4 000) (3 900) (−4,3)
  davon
  Heil-, Duft- und Gewürzpflanzen 500 600 / 974 (900) (900) (+7,3)
  Hanf 0 0 / 145 / / /
  andere Pflanzen zur
   Fasergewinnung (z. B. Flachs, Kenaf)		  / (0) / 25 / / /
  ausschließlich zur Energieerzeugung
   genutzte Handelsgewächse
  (z. B. Miscanthus und
   Rohrglanzgras)		  / / / 1 118 (1 000) / /
  alle anderen Handelsgewächse
   (z. B. Zichorie, Rollrasen)		  / / / 870 / / /
Gartenbauerzeugnisse
 zusammen		 31 400 29 900 33 700 31 531 34 400 32 100 −6,6
  davon
  Gemüse und Erdbeeren (einschließlich Spargel, ohne Pilze)
  im Freiland 27 900 26 400 30 100 28 012 30 400 28 500 −6,5
  unter hohen begehbaren
   Schutzabdeckungen
   einschl. Gewächshäusern  		 (500) (500)   600   527   600   400 −25,7
  Blumen und Zierpflanzen (ohne Baumschulen)
  im Freiland 2 200 2 300 2 300 2 145 2 300 2 300 −0,5
  unter hohen begehbaren
   Schutzabdeckungen
   einschl. Gewächshäusern		 700 700   700   703   700   600 −4,4
  Gartenbausämereien und
   Jungpflanzenerzeugung zum
   Verkauf unter hohen
   begehbaren Schutzabdeckungen
   einschl. Gewächshäusern und im
   Freiland		 (100) (0) / 142 / / /
1) 2017, 2018, 2019, 2021 und 2022: Ergebnisse der repräsentativen Bodennutzungshaupterhebung
2) 2020: Ergebnisse der allgemeinen Bodennutzungshaupterhebung

Zuletzt aktualisiert: 25. April 2023