Ernte von ausgewählten Gemüsearten auf dem Freiland zum Verkauf

Ernte von ausgewählten Gemüsearten auf dem Freiland zum Verkauf

Ernte von ausgewählten Gemüsearten auf dem Freiland
zum Verkauf 2019
Gemüseart Anbaufläche Hektarertrag Gesamtertrag
in Hektar Dezitonnen
1) Ohne Chicoree und Spargel (nicht im Ertrag) bei den Erntemengen und im Ertrag
Kohlgemüse
  Blumenkohl 509 304,6 155 147
  Brokkoli 360 145,6 52 426
  Chinakohl 114 348,9 39 934
  Grünkohl 464 157,2 72 878
  Kohlrabi 587 300,0 176 204
  Rosenkohl (50) 78,8 3 961
  Rotkohl 505 605,4 305 818
  Weißkohl 1 110 639,6 709 779
  Wirsing 299 391,0 116 739
Salate und Stängelgemüse
  Chicoreewurzeln / x x
  Eichblattsalat 84 212,9 17 832
  Eissalat 1 409 339,0 477 495
  Endiviensalat (90) (298,0) (26 858)
  Feldsalat (231) 48,8 11 276
  Kopfsalat 346 342,3 118 264
  Lollosalat 287 248,0 71 039
  Radicchio (19) (293,1) (5 413)
  Romanasalat (alle Sorten) 397 287,6 114 276
  Rucolasalat 310 58,8 18 250
  sonstige Salate 81 192,6 15 565
  Spinat 1 714 236,7 405 779
  Rhabarber 628 209,1 131 352
  Porree (Lauch) 535 417,1 223 189
  Spargel (im Ertrag) 3 906 57,2 223 239
  Spargel (nicht im Ertrag) 678 x x
  Stauden-/Stangensellerie (53) (408,7) (21 501)
Wurzel- und Knollengemüse
  Knollensellerie 425 492,9 209 537
  Möhren und Karotten 3 824 591,5 2 261 557
  Radies 12 224,0 2 596
  Rettich (alle Sorten außer Meerrettich) (79) (287,0) (22 674)
  Rote Rüben (Rote Bete) 183 703,7 128 935
  Bundzwiebeln (Frühlingszwiebeln) (36) (144,3) (5 233)
  Speisezwiebeln (Trockenzwiebeln einschl. Schalotten) 1 481 457,9 678 030
Fruchtgemüse
  Einlegegurken 112 827,7 93 068
  Salatgurken 3 404,1 1 022
  Speisekürbisse (z. B. Hokkaido, Butternuss, Riesenkürbis) 687 206,2 141 674
  Zucchini 93 423,0 39 322
  Zuckermais (20) (79,4) (1 618)
Hülsenfrüchte
  Buschbohnen 1 409 109,9 154 871
  Stangenbohnen 21 63,3 1 311
  Dicke Bohnen 513 46,2 23 730
  Frischerbsen zum Drusch (ohne Hülsen) 1 878 56,8 106 699
  Frischerbsen zum Pflücken (mit Hülsen) 334 60,0 20 040
 
Sonstige Gemüsearten 299 x 71 769

Zuletzt aktualisiert: 03. März 2020

Zeichenerklärung

Die amtliche Zeichenerklärung
0 weniger als die Hälfte von 1 in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts
- nichts vorhanden (genau null) bzw. keine Veränderung eingetreten
... Angabe fällt später an
/ keine Angabe, da der Zahlenwert nicht sicher genug ist
. Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten
X Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll
() Aussagewert eingeschränkt, da der Zahlenwert statistisch unsicher ist
p vorläufige Zahl
r berichtigte Zahl
s geschätzte Zahl

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