Ernte von ausgewählten Gemüsearten auf dem Freiland zum Verkauf

Ernte von ausgewählten Gemüsearten auf dem Freiland zum Verkauf

Ernte von ausgewählten Gemüsearten auf dem Freiland
zum Verkauf 2021
Gemüseart Anbaufläche Hektarertrag Gesamtertrag
in Hektar Dezitonnen
Kohlgemüse
  Blumenkohl 502 288,2 144 645
  Brokkoli 408 126,3 51 565
  Chinakohl . . .
  Grünkohl 355 193,4 68 625
  Kohlrabi 577 326,9 188 503
  Rosenkohl / / /
  Rotkohl 546 718,1 392 109
  Weißkohl 917 859,9 788 129
  Wirsing 259 403,2 104 564
Salate und Stängelgemüse
  Chicoreewurzeln 49 X X
  Eichblattsalat 87 243,2 21 172
  Eissalat 1 165 412,6 480 533
  Endiviensalat 100 379,0 37 975
  Feldsalat 161 98,7 15 902
  Kopfsalat 261 329,5 86 042
  Lollosalat 265 257,9 68 341
  Radicchio 20 289,0 5 787
  Romanasalat (alle Sorten) 316 281,8 89 118
  Rucolasalat 284 84,9 24 114
  sonstige Salate 61 126,0 7 685
  Spinat 2 254 227,4 512 502
  Rhabarber 681 255,7 174 188
  Porree (Lauch) 754 399,8 301 403
  Spargel (im Ertrag) 3 957 50,5 199 723
  Spargel (nicht im Ertrag) 539 X X
  Stauden-/Stangensellerie 85 400,7 34 145
Wurzel- und Knollengemüse
  Knollensellerie 413 591,6 244 397
  Möhren und Karotten 4 771 685,5 3 270 826
  Radies . / /
  Rettich (alle Sorten außer Meerrettich) 65 379,1 24 712
  Rote Rüben (Rote Bete) 337 625,1 210 918
  Bundzwiebeln (Frühlingszwiebeln) / / /
  Speisezwiebeln (Trockenzwiebeln einschl  Schalotten) 2 362 472,5 1 116 239
Fruchtgemüse
  Einlegegurken 155 913,9 141 590
  Salatgurken / / /
  Speisekürbisse (z  B  Hokkaido, Butternuss, Riesenkürbis) 969 252,7 244 781
  Zucchini . . .
  Zuckermais 163 153,8 25 116
Hülsenfrüchte
  Buschbohnen 1 698 123,4 209 523
  Stangenbohnen / / /
  Dicke Bohnen 349 62,9 21 937
  Frischerbsen zum Drusch (ohne Hülsen) 2 000 57,7 115 366
  Frischerbsen zum Pflücken (mit Hülsen) / / /
 
Sonstige Gemüsearten 438 X 165 917
1) Ohne Chicoree und Spargel (nicht im Ertrag) bei den Erntemengen und im Ertrag

Zuletzt aktualisiert: 19. April 2022

Zeichenerklärung

Die amtliche Zeichenerklärung
0 weniger als die Hälfte von 1 in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts
- nichts vorhanden (genau null) bzw. keine Veränderung eingetreten
... Angabe fällt später an
/ keine Angabe, da der Zahlenwert nicht sicher genug ist
. Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten
X Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll
() Aussagewert eingeschränkt, da der Zahlenwert statistisch unsicher ist
p vorläufige Zahl
r berichtigte Zahl
s geschätzte Zahl

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