Ernte von ausgewählten Gemüsearten auf dem Freiland zum Verkauf 2018

Ernte von ausgewählten Gemüsearten auf dem Freiland zum Verkauf 2018

Ernte von ausgewählten Gemüsearten auf dem Freiland
zum Verkauf 2018
Gemüseart Anbaufläche Hektarertrag Gesamtertrag
in Hektar Dezitonnen
1) Ohne Chicoree und Spargel (nicht im Ertrag) bei den Erntemengen und im Ertrag
Kohlgemüse
  Blumenkohl 692 250,5 173 212
  Brokkoli 407 121,0 49 246
  Chinakohl 112 355,9 39 706
  Grünkohl 473 166,7 78 928
  Kohlrabi 573 309,5 177 228
  Rosenkohl 54 85,7 4 629
  Rotkohl 552 555,6 306 462
  Weißkohl 1 022 591,9 604 738
  Wirsing 290 352,9 102 418
Salate und Stängelgemüse
  Chicoreewurzeln 81 x x
  Eichblattsalat 97 231,3 22 499
  Eissalat 1 182 403,1 476 490
  Endiviensalat 86 298,1 25 653
  Feldsalat 155 66,1 10 267
  Kopfsalat 276 315,3 86 904
  Lollosalat 327 245,4 80 238
  Radicchio 16 254,5 4 147
  Romanasalat (alle Sorten) 391 257,6 100 766
  Rucolasalat 245 77,6 19 012
  sonstige Salate 102 195,2 19 854
  Spinat 1 655 234,7 388 342
  Rhabarber 618 220,8 136 493
  Porree (Lauch) 632 352,9 223 151
  Spargel (im Ertrag) 4 022 52,7 212 004
  Spargel (nicht im Ertrag) 829 x x
  Stauden-/Stangensellerie 47 355,2 16 776
Wurzel- und Knollengemüse
  Knollensellerie 456 512,4 233 486
  Möhren und Karotten 3 584 489,9 1 755 580
  Radies 11 225,5 2 445
  Rettich (alle Sorten außer Meerrettich) 54 389,0 20 807
  Rote Rüben (Rote Bete) 209 663,8 138 876
  Bundzwiebeln (Frühlingszwiebeln) 20 139,9 2 765
  Speisezwiebeln (Trockenzwiebeln einschl. Schalotten) 1 328 366,4 486 449
Fruchtgemüse
  Einlegegurken 119 766,5 91 150
  Salatgurken 12 438,2 5 186
  Speisekürbisse (z. B. Hokkaido, Butternuss, Riesenkürbis) 782 183,2 143 225
  Zucchini 93 355,8 33 190
  Zuckermais 106 93,8 9 891
Hülsenfrüchte
  Buschbohnen 1 625 91,0 147 775
  Stangenbohnen 26 202,7 5 315
  Dicke Bohnen 576 50,2 28 941
  Frischerbsen zum Drusch (ohne Hülsen) 1 945 55,9 108 841
  Frischerbsen zum Pflücken (mit Hülsen) 367 51,1 18 769
 
Sonstige Gemüsearten 303 x 69 943

Zuletzt aktualisiert: 01. April 2019

Zeichenerklärung

Die amtliche Zeichenerklärung
0 weniger als die Hälfte von 1 in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts
- nichts vorhanden (genau null) bzw. keine Veränderung eingetreten
... Angabe fällt später an
/ keine Angabe, da der Zahlenwert nicht sicher genug ist
. Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten
X Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll
() Aussagewert eingeschränkt, da der Zahlenwert statistisch unsicher ist
p vorläufige Zahl
r berichtigte Zahl
s geschätzte Zahl

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