Der Absatzwert der Wurstproduktion in Nordrhein-Westfalen war um 375 Millionen Euro bzw. 25,9 Prozent höher als ein Jahr zuvor.

Insgesamt sind 287 300 Tonnen Wurst produziert worden – rein rechnerisch entspricht diese Menge einem monatlichen pro Kopf Wert von 1,3 Kilogramm.

• Absatzwert seit 2014 um 50 % gestiegen – Produktionsmenge konstant.
• NRW-Produktionsschwerpunkt im Kreis Gütersloh.
• Ein Fünftel der Wurstproduktion Deutschlands kam aus NRW-Betrieben- Anteil an der Bundesproduktion stieg auf 11-Jahreshoch.