Winterweizen hat mit einer Anbaufläche von 248 800 Hektar (23,3 Prozent) den größten Anteil an der gesamten nordrhein-westfälischen Ackerfläche.

Im Jahr 2021 wurden in der Landwirtschaft in NRW rund 6,7 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente ausgestoßen. Methanemissionen hatten mit knapp 67 Prozent den größten Anteil daran.

Zwischen 2020 und 2023 ist die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe in NRW fast gleich geblieben. Die Zahl der Betriebe mit mehr als 100 Hektar landwirtschaftlicher Fläche ist um rund 160 Betriebe gestiegen.

Am 1. März 2023 haben 6 630 NRW-Betriebe Schweine bzw. 12 700 Betriebe Rinder gehalten. Das waren 35,6 Prozent bzw. 23,5 Prozent weniger als im Jahr 2010.

In 2023 haben 2 020 NRW-Betriebe ökologisch gewirtschaftet. Der Anbau von Getreide und Hülsenfrüchten ist in den letzten drei Jahren um fast ein Viertel gestiegen.

Insgesamt waren 117 200 Personen und damit 5,3 Prozent weniger als 2010 in der Landwirtschaft beschäftigt. Der Anteil der Familienarbeitskräfte sank auf 44,1 Prozent; der Anteil der Ständigen Arbeitskräfte stieg auf 23,6 Prozent.

Am 3. Mai 2024 wurden in NRW 368 240 Milchkühe gehalten. Durchschnittlich waren das 81 Tiere pro Milchkuhhaltung.

Die durchschnittliche jährliche Pacht für einen Hektar lag 2023 bei 560 Euro. Der Anteil der Pachtfläche an der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche ist auf rund 48 Prozent gestiegen.

Die Anbaufläche von Getreide sank um 8,1 Prozent. Die von Kartoffeln, Körnermais, Winterraps und Zuckerrüben ist dagegen gestiegen.

Seit 2010 sind Materialabgaben an die Umwelt, wie Dünger, Pflanzenschutzmittel u. ä. in allen Bundesländern gesunken. In NRW ist der Gebrauch dieser Produkte um 10,5 Prozent zurückgegangen.