Industrielle Süßwarenproduktion in NRW steigt stetig
Düsseldorf (IT.NRW). Im Jahr 2021 sind in Nordrhein-Westfalen in 47 Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes 747 000 Tonnen Süßwaren (ohne Dauerbackwaren) im Wert von 3,0 Milliarden Euro hergestellt worden. Bezogen auf die Einwohnerzahl des Landes sind das 114 Gramm Süßwaren pro Kopf und Tag. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt mitteilt, war die Produktionsmenge um 45 300 Tonnen bzw. 6,5 Prozent höher als ein Jahr zuvor; der Absatzwert stieg um 172,0 Millionen Euro (+6,0 Prozent). Gegenüber 2019 hat sich die Absatzmenge um 21 200 Tonnen (+2,9 Prozent) erhöht; der Absatzwert stieg um 175,2 Millionen Euro (+6,2 Prozent). Nahezu ein Drittel (31,2 Prozent) des bundesweiten Süßwarenproduktionswertes entfiel 2021 auf Betriebe in Nordrhein-Westfalen. 42,8 Prozent des gesamten nordrhein-westfälischen Produktionswerts wurde in Betrieben aus dem Regierungsbezirk Köln erzeugt.
Süßwarenproduktion*) in NRW | |
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Jahr | Süßwarenproduktion in Tonnen |
2012 | 629 901 |
2013 | 671 482 |
2014 | 695 521 |
2015 | 708 028 |
2016 | 722 504 |
2017 | 729 072 |
2018 | 714 169 |
2019 | 726 021 |
2020 | 701 905 |
2021 | 747 238 |
*) ohne Dauerbackwaren Die Angaben beziehen sich auf Betriebe von Unternehmen mit im allgemeinen 20 und mehr Beschäftigten. |
Von der gesamten Süßwarenproduktion des Jahres 2021 entfielen in NRW 401 000 Tonnen (+9,3 Prozent gegenüber 2020) auf Süßwaren ohne Kakaogehalt (einschl. weißer Schokolade). Darunter befanden sich 257 000 Tonnen (+11,4 Prozent) Dragees, Gummibonbons und Gelee-Erzeugnisse. Ferner wurden 303 000 Tonnen (+2,3 Prozent) Schokolade u. a. kakaohaltige Lebensmittelzubereitungen (in Gebinden bis zu zwei Kilogramm) produziert. Hierzu zählten u. a. 72 500 Tonnen (+8,0 Prozent) Pralinen (mit und ohne Alkohol).
In den ersten drei Quartalen des Jahres 2022 stellten 45 nordrhein-westfälische Betriebe nach vorläufigen Ergebnissen 575 000 Tonnen Süßwaren (+5,5 Prozent gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum) mit einem Absatzwert von 2,4 Milliarden Euro (+12,8 Prozent) her.
Die Angaben beziehen sich auf Betriebe von Unternehmen mit im Allgemeinen 20 und mehr Beschäftigten. Weitere Ergebnisse finden Sie in der Landesdatenbank NRW.
IT.NRW als Statistisches Landesamt erhebt und veröffentlicht zuverlässige und objektive Daten für das Bundesland Nordrhein-Westfalen für mehr als 300 Statistiken auf gesetzlicher Grundlage. Dies ist dank der zuverlässigen Meldungen der Befragten möglich, die damit einen wichtigen Beitrag für eine informierte demokratische Gesellschaft leisten. Nur auf Basis aussagekräftiger statistischer Daten können Entscheidungen in Politik, Wirtschaft und Wissenschaft getroffen werden. (IT.NRW)
(42 / 23) Düsseldorf, den 13. Februar 2023
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